Bài viết Ý nghĩa của bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực thuộc chủ đề về Wiki How thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://ashtechservice.com/hoi-dap/ tìm hiểu Ý nghĩa của bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Ý nghĩa của bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực”
Mục lục bài viết
Đánh giá về Ý nghĩa của bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực
Xem nhanh
Những chiếc bánh trôi, bánh chay trắng mịn, ngon
mát luôn mang ý nghĩa nhất định trong ngày Tết Hàn thực.
Theo nghĩa chữ Hán “Hàn” là lạnh, “thực” là ăn,
“Tết Hàn thực” là tết ăn đồ lạnh. Tết Hàn thực có nguồn gốc từ thời
Xuân Thu của Trung Quốc. Người Trung Quốc truyền tai nhau câu
truyện kể về vua Tấn Văn Công nước Tấn, gặp loạn nên phải bỏ nước
lưu vong. Bên cạnh vua luôn có người hiền sĩ là Giới Tử Thôi trợ
giúp và hiến kế. Một hôm, lương thực cạn kiệt, Giới Tử Thôi phải
lén cắt một miếng thịt đùi mình nấu lên dâng vua. Vua ăn xong, hỏi
ra mới biết đem lòng cảm kích vô cùng.
Giới Tử Thôi đã theo phò vua Tấn Văn Công 19 năm
với nhiều khổ cực, cùng vào sinh ra tử. Nhưng khi Tấn Văn Công
giành lại được ngôi vương, trở về làm vua nước Tấn, phong thưởng
rất hậu cho những người có công, nhưng lại quên mất Giới Tử Thôi.
Giới Tử Thôi cũng không oán giận gì, nghĩ mình theo vua phò vua là
chuyện nên làm. Ông đã đưa mẹ vào núi Điền Sơn ở ẩn. Tấn Văn Công
về sau nhớ ra, cho người đi tìm Tử Thôi. Nhưng vì là người không
tham danh vọng, Tử Thôi nhất quyết không quay về lĩnh thưởng, Tấn
Văn Công ra lệnh đốt rừng (muốn thúc ép Tử Thôi quay về). Không ngờ
Tử Thôi quyết chí, hai mẹ con cùng chịu chết cháy trong rừng.
Nhà vua hối hận cho lập miếu thờ. Hàng năm, đến
ngày 3 tháng 3 là ngày chết cháy của 2 mẹ con Tử Thôi thì cấm dùng
lửa nấu ăn, ngay cả việc làm cỗ cúng cũng phải làm từ hôm trước,
đây được coi là ngày Tết Hàn thực.
Khác với Tết Hàn thực ở Trung Quốc, vào ngày này
người Việt không thờ cúng ông Giới tử thôi hay kiêng lửa, mà người
Việt vẫn nấu nướng bình thường. Điều đặc biệt, người Việt còn sáng
tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những
thức ăn nguội – hàn thực để thể hiện tấm lòng thành kính nhất nhằm
tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất.
Bánh trôi, bánh chay của người Việt với ý nghĩa
tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực để thể hiện tấm
lòng thành kính nhất nhằm tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những
người đã khuất.
Bánh trôi, bánh chay của người Việt được
làm từ bột gạo nếp ngon với đường phên. Bột gạo nếp được cho vào
cối xay với nước cho mịn, lọc lấy phần bột rồi nặn thành các viên
bánh tròn, trắng mịn. Phần nhân bánh là những viên đường phên cắt
nhỏ. Nếu không có cối xay, bột có thể đem nghiền bằng máy, tuy
nhiên bột được xay bằng cối vẫn đem lại hương vị thơm ngon, mềm mịn
nhất.
Bánh trôi sau khi nặn xong sẽ được thả vào nồi
nước đang đun sôi trên bếp. Khi bánh nổi lên là đã chín, nhanh tay
vớt ra để vào thau nước lạnh để bánh nguội và không bị dính nhau.
Bánh được xếp ra đĩa và bày lên ban thờ để cúng.
Còn bánh chay cũng được làm từ bột nếp nhưng không
có nhân. Bánh được nặn dẹt nhưng bánh rán sau đó đem luộc chín như
bánh trôi. Người ta sẽ nấu thêm nước đường với nước, ít gừng cho
sánh lại và múc ra bát sau đó thả những viên bánh chay vào là được.
Có người còn rắc thêm ít lạc rang cho thơm.
Ngày nay, chị em nội trợ còn biến tấu làm cho thứ
bánh này mang thêm nhiều màu sắc mới hấp dẫn.
Bánh trôi nhiều màu sắc rực rỡ được chị em nội trợ
biến tấu cho thêm hấp dẫn
Tuy nhiên, dù bánh trôi bánh chay truyền thống
hay có sự biến tấu thì Tết Hàn thực vẫn luôn mang ý nghĩa
hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công lao của những người đã khuất,
một nét đẹp văn hóa.
Theo Minh Minh (Tổng hợp) (Khám phá)
Các câu hỏi về ý nghĩa bánh trôi nước
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê ý nghĩa bánh trôi nước hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết ý nghĩa bánh trôi nước ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết ý nghĩa bánh trôi nước Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết ý nghĩa bánh trôi nước rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về ý nghĩa bánh trôi nước
Các hình ảnh về ý nghĩa bánh trôi nước đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu dữ liệu, về ý nghĩa bánh trôi nước tại WikiPedia
Bạn nên xem thêm nội dung về ý nghĩa bánh trôi nước từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại
???? Nguồn Tin tại: https://ashtechservice.com/
???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://ashtechservice.com/hoi-dap/
