Trẻ 2 tuổi rất năng động, chơi đùa cả ngày nên nhu cầu về năng lượng cần tăng về số lượng và chất lượng. Lúc này, bé có thể ăn cháo, uống sữa và bổ sung thêm các loại thực đơn giàu các chất tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Vậy chế độ sữa cho bé 2 tuổi như thế nào?
Chuyển tới tiêu đề chính trong bài [xem]
Trẻ 2 tuổi đã ăn được khá nhiều loại thực phẩm khác nhau nên cha mẹ cần cho bé uống sữa kết hợp với một thực đơn đa dạng để bé thay đổi khẩu vị thường xuyên, ăn ngon miệng. Để biết nên cho trẻ ăn bao nhiêu sữa và các thực phẩm khác như thế nào, các phụ huynh tham khảo chia sẻ dưới đây.
1. Lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi
Trước khi tìm hiểu về chế độ sữa cho trẻ 2 tuổi, cha mẹ cần nắm được nhu cầu dinh dưỡng trong độ tuổi này. Theo các chuyên gia thuộc lĩnh vực nhi khoa, 2 tuổi là thời điểm não bộ của trẻ phát triển nhanh chóng. Bé sẽ rất năng động, hay chơi đùa, tìm hiểu về thế giới xung quanh nên năng lượng cho các bữa ăn cần được bổ sung đầy đủ.
Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cần cân bằng các nhóm chất
Nhu cầu năng lượng của trẻ 2 tuổi là 110kcal/kg cân nặng. Như vậy, ước chừng trẻ nặng khoảng 9 – 13kg thì năng lượng cung cấp phải là 900 – 1300kcal. Năng lượng cần được cung cấp đủ cho bữa ăn của trẻ đến từ 4 nhóm chất quan trọng là:
– Tinh bột: Mỗi bữa nên cho trẻ ăn 1 bát cơm nhỏ hoặc ngũ cốc.
– Chất đạm: Quan trọng đối với sự phát triển trí não và cải thiện hệ miễn dịch. Chất đạm bao gồm các loại thịt, trứng, cá, các loại đậu,…
– Chất béo: Trẻ 2 tuổi cần khoảng 35% năng lượng từ chất béo. Chất béo có nhiều trong dầu, lạc, vừng, mỡ, mè đen,…
– Rau xanh và hoa quả: Cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa táo bón cho trẻ. Nhóm chất này cần được bổ sung nhiều đứng sau chất đạm.
Thay đổi thực đơn giúp bé ăn ngon miệng hơn
Như vậy, việc nghiên cứu chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi là vô cùng quan trọng, tránh tình trạng bé bị thừa, thiếu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, cha mẹ nên đa dạng hóa các bữa ăn, thay đổi thường xuyên những món ăn hằng ngày để bé ăn ngon miệng hơn.
Có thể bạn quan tâm
- 200km là bao nhiêu cây số
- 40m2 bằng bao nhiêu CM2?
- 120 ngày kể từ ngày 28 tháng 3 năm 2023
- Có sáu sinh năm bao nhiêu?
- Bóng đèn 5w tốn bao nhiêu điện
2. Chế độ sữa cho bé 2 tuổi như thế nào?
Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, váng sữa,… đều chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Đó là canxi giúp bé phát triển xương, răng; protein giúp trẻ phát triển khỏe mạnh; vitamin và chất béo tăng cường sức đề kháng, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào; DHA và ARA hỗ trợ phát triển não bộ, giúp bé thông minh hơn. Bên cạnh đó, trẻ nhỏ cũng thường thích uống sữa vì chúng dễ uống, cho bé cảm giác ngon miệng.
Tiếp tục cho trẻ 2 tuổi dùng sữa với lượng khoảng 400 – 500ml/ngày
Với trẻ 2 tuổi, bổ sung lượng sữa mỗi ngày là rất quan trọng đối với sự phát triển của bé. Các loại sữa bò, sữa động vật sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ nhiều hơn so với sữa thực vật. Vậy chế độ sữa cho bé 2 tuổi là bao nhiêu? Các mẹ cần đảm bảo cho bé uống sữa hằng ngày với nhu cầu cần thiết là khoảng 400 – 500ml sữa, tương đương 2 – 3 ly sữa. Ngoài ra, cha mẹ cũng có thể cho trẻ ăn thêm các chế phẩm từ sữa như váng sữa, sữa chua, phô mai,… trong các bữa ăn vặt.
Với những bé có biểu hiện của thừa cân, béo phì, các mẹ nên cho bé dùng sữa tách béo 1 phần hoặc toàn phần. Với những bé đã đủ cân, cha mẹ nên hạn chế cho bé sử dụng sữa có đường để giảm lượng đường vào cơ thể, tránh tình trạng trẻ bị thừa cân, béo phì.
Tùy vào thể chất của trẻ, cha mẹ có thể xây dựng chế độ dinh dưỡng tương ứng. Việc bổ sung các dưỡng chất trong bữa ăn hằng ngày rất quan trọng nhưng không thể thiếu nguồn dinh dưỡng từ sữa vì nó giúp trẻ phát triển toàn diện. Cần thiết kế chế độ sữa cho bé 2 tuổi cùng với thực đơn ăn uống phù hợp để trẻ ăn ngon miệng, bổ sung đầy đủ dưỡng chất, giúp bé tăng cân, phát triển chiều cao và trí não.
Sữa tươi có thể là một phần dinh dưỡng của chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ em. Đây là một nguồn cung cấp protein, chất béo, kali, vitamin D và canxi tuyệt vời cho những trẻ không bị dị ứng protein sữa hoặc không dung nạp đường lactose.
1. Khi nào cho trẻ uống sữa tươi?
Theo các bác sĩ, chỉ nên cho trẻ uống sữa tươi khi trẻ đã hơn 1 tuổi. Do sữa tươi có hàm lượng đạm, canxi và phốtpho cao, nếu cho trẻ dưới 1 tuổi uống sẽ dễ có nguy cơ khiến thận bị quá tải và về lâu dài, làm trẻ có nguy cơ bị tăng huyết áp, béo phì ở tuổi trưởng thành. Ngoài ra, lượng đạm cao trong sữa gây đầy bụng, khó tiêu, chán ăn. Sữa tươi có hàm lượng sắt và vi chất dinh dưỡng ít không đủ đáp ứng nhu cầu của trẻ dưới 1 tuổi.
Tùy vào lứa tuổi mà trẻ có nhu cầu cơ bản khác nhau về năng lượng và các chất dinh dưỡng. Ví dụ, trẻ dưới 6 tháng chủ yếu nhận nguồn dinh dưỡng từ sữa, ưu tiên dùng hoàn toàn sữa mẹ. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, ngoài sữa, trẻ còn nhận thêm chất dinh dưỡng từ các bữa ăn.
Sữa tươi là nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp trẻ phát triển, đặc biệt là về chiều cao và cân nặng.
Theo Thạc sĩ, Bác sĩ Lê Trịnh Thủy Tiên (Hội Dinh dưỡng Lâm sàng TP. Hồ Chí Minh), ngoài các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hàng ngày, nên cho trẻ uống thêm sữa như sau:
- Trẻ từ 1-2 tuổi, uống khoảng 2 ly sữa tươi/ngày, tương đương với khoảng 200-300ml sữa. Nên cho trẻ uống xen kẽ những loại sữa công thức (dạng bột pha hay dạng pha sẵn) vì đã được bổ sung sắt, kẽm, vi chất… cần thiết cho nhu cầu phát triển của trẻ theo các lứa tuổi.
- Trẻ từ 2-3 tuổi cần khoảng 300-400 ml sữa mỗi ngày.
- Trẻ từ 4-8 tuổi sẽ có nhu cầu canxi cao hơn, nên cho trẻ uống khoảng 600ml sữa mỗi ngày.
- Còn khi trẻ chuẩn bị bước vào độ tuổi 9 – 13 thì cần được quan tâm nhiều về chế độ dinh dưỡng để đạt được sự phát triển về thể chất cũng như tâm lý hành vi, nhận thức.
Theo các nghiên cứu, sữa được cơ thể hấp thu tốt nhất vào khoảng thời gian cách bữa ăn chính khoảng 1-2 giờ và khoảng 2 giờ trước khi đi ngủ. Phụ huynh có thể cho bé uống sữa sau bữa ăn sáng, lúc 16h hoặc trước khi đi ngủ 2 giờ.
Tuy nhiên, không nên cho trẻ uống sữa lúc bụng đói vì sẽ làm loãng dịch dạ dày, không tốt cho việc tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Không nên cho trẻ uống chung sữa với các loại nước trái cây chua vì khi gặp các axít có trong nước trái cây như cam, canh, kiwi… sẽ dẫn đến phản ứng kết tủa, làm mất tác dụng của protein trong sữa.
2. Những ảnh hưởng đến sức khỏe khi trẻ uống quá nhiều sữa
Mặc dù sữa là thức uống bổ dưỡng cho trẻ mới biết đi, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những rủi ro chính của việc uống quá nhiều.
2.1 Táo bón
Một vấn đề phổ biến xảy ra khi trẻ uống quá nhiều sữa là táo bón. Vì sữa làm no nhưng không chứa chất xơ nên trẻ có thể bị táo bón do uống quá nhiều sữa và ăn ít thức ăn có chứa chất xơ. Điều này có thể là một vấn đề đối với trẻ mới biết đi uống hơn 600ml sữa mỗi ngày.
2.2 Thói quen ăn uống kém
-
Những rủi ro có thể gặp khi bạn uống sữa tươi chưa tiệt trùng
-
Bảo quản sữa tươi, sữa chua đúng cách – Điều đơn giản nhưng nhiều người bỏ qua
Một mối quan tâm khác với trẻ mới biết đi uống quá nhiều sữa là lượng calo nạp vào cơ thể. Vấn đề này càng gia tăng nếu trẻ tiếp tục uống sữa nguyên kem trong độ tuổi. Lượng calo tăng thêm này thường khiến trẻ no và không muốn ăn các thức ăn bổ dưỡng khác, hoặc nếu trẻ vẫn ăn uống tốt, thì lượng calo dư thừa có thể dẫn đến tăng cân.
2.3 Thiếu máu do thiếu sắt
Trẻ mới biết đi uống quá nhiều sữa cũng có nguy cơ bị thiếu máu do thiếu sắt. Điều này là do sữa chỉ chứa một lượng vi lượng sắt và không thể thay thế các thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn. Nếu thiếu máu nghiêm trọng, có thể phải bổ sung sắt.
Sắt là một khoáng chất quan trọng được đưa vào từ chế độ ăn uống mà cơ thể chúng ta sử dụng để tạo ra hemoglobin, một loại protein trong tế bào hồng cầu giúp cung cấp ôxy đến các mô khác nhau trong cơ thể. Thiếu máu do thiếu sắt xảy ra khi cơ thể có lượng hemoglobin thấp trong cơ thể do không đủ sắt.
Các triệu chứng phổ biến của thiếu máu do thiếu sắt bao gồm da xanh xao, thiếu năng lượng và khó thở sau khi hoạt động.
2.4 Mất protein từ ruột
Mất protein từ ruột, hay bệnh ruột mất protein, xảy ra khi trẻ uống quá nhiều sữa, khiến lượng protein trong máu thấp. Điều này có thể khiến các mạch máu rò rỉ chất lỏng vào mô dẫn đến phù chân, lưng và mặt, làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng.
Các triệu chứng của bệnh ruột mất protein bao gồm: Sưng bàn chân, chân và mặt; Chuột rút hoặc yếu cơ; Tràn dịch màng phổi…
2.5 Uống quá nhiều sữa có thể gây béo phì
Uống quá nhiều sữa có thể gây tăng cân, béo phì.
Nếu một đứa trẻ uống 900-1.400ml sữa nguyên chất mỗi ngày, chúng sẽ nhận được khoảng 600 đến 900 calo chỉ từ sữa. Con số này bằng 50-55% trong số 1.300 calo ước tính mà trẻ mới biết đi cần mỗi ngày, khiến trẻ dễ hấp thụ quá nhiều calo.
Nếu con bạn cũng uống nhiều nước trái cây, chúng có thể nhận được gần như tất cả lượng calo chúng cần từ sữa và nước trái cây. Một chế độ ăn chủ yếu bao gồm sữa và nước trái cây không cung cấp sự kết hợp thích hợp của chất béo, protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.
3. Làm thế nào để giảm tiêu thụ sữa?
Khi trẻ ăn uống tốt và không có vấn đề về táo bón, thiếu máu, hoặc tăng cân quá mức, như đã nói ở trên, thì việc uống sữa của trẻ là điều lành mạnh.
Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng rằng con bạn đang uống quá nhiều sữa hoặc nếu chúng có nguy cơ mắc bất kỳ vấn đề nào ở trên, thì bạn có thể giảm mức tiêu thụ sữa của trẻ như sau:
Giảm dần lượng sữa: Một cách đơn giản để cắt giảm lượng sữa của trẻ là không cho trẻ uống đầy cốc. Bạn cũng có thể cung cấp nước thay thế.
Làm mẫu cho những hành vi lành mạnh: Con trẻ quan sát và học hỏi từ những hành vi của người lớn. Nếu bạn thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và hạn chế uống sữa của chính mình (và không lạm dụng đồ uống kém lành mạnh hơn như nước trái cây hoặc nước ngọt), con bạn sẽ có nhiều khả năng làm như vậy.
Cung cấp nhiều bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ lành mạnh khác nhau: Phục vụ các lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng khác có thể khuyến khích con bạn chọn ăn nhiều calo hơn là uống chúng.
Chuyển sang sữa ít béo hơn: Cho trẻ uống sữa ít béo hoặc không béo có thể làm giảm lượng chất béo và calo của con bạn ngay cả khi trẻ tiếp tục uống nhiều sữa hơn mức lý tưởng.
Nói chuyện với bác sĩ về chứng không thích thức ăn : Yêu cầu trợ giúp thêm nếu con bạn dường như không ăn thức ăn có kết cấu, vì chúng có thể có ác cảm với thức ăn.
Những kiểu trộn sữa chua giúp giảm cân, tiêu mỡ bụng nhanh chóng
SKĐS – Khi nói đến các loại thực phẩm cho một chế độ ăn uống lành mạnh hơn, sữa chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng dễ dàng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng.
