Wiki

Quy Đổi Các Đơn Vị Đo Lường Trong Nấu Ăn Thế Nào Cho Đúng?

4 Tháng Bảy, 2023

Bài viết Quy Đổi Các Đơn Vị Đo Lường Trong Nấu Ăn
Thế Nào Cho Đúng? thuộc chủ đề về HỎi Đáp thời gian này đang
được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng
Khoa Lịch Sử tìm hiểu Quy
Đổi Các Đơn Vị Đo Lường Trong Nấu Ăn Thế Nào Cho Đúng? trong bài
viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Quy Đổi Các
Đơn Vị Đo Lường Trong Nấu Ăn Thế Nào Cho Đúng?”

Đánh giá về Quy Đổi Các Đơn Vị Đo Lường Trong Nấu Ăn Thế Nào
Cho Đúng?

Xem nhanh

Có nhiều bộ đong theo đơn vị
cup, teaspoon hay tablespoon được bán rộng rãi với thường xuyên
chất liệu khác nhau nhưng khi không có các công cụ hỗ trợ thì bạn
nên quy đổi ra đơn vị thông dụng.

Các mẹ đang băn khoăn nếu như bộ đong của mình
không chính xác và lại không biết làm sao để lấy được đúng số
nguyên liệu cần sử dụng thì dưới đây là bảng quy đổi đơn vị trong
làm bánh, bạn chỉ cần có một chiếc cân điện tử là có thể lấy chính
xác số lượng các thành phần cho món ăn của mình rồi nhé!

Đôi khi có nhiều loại bánh rất dễ làm nhưng chỉ vì
phần đo lường nguyên liệu thiếu chính xác là có khả năng dẫn tới
những thất bại trong việc làm bánh. Với những người mới bước chân
vào thế giới làm bánh, lời khuyên cho bạn là nên ghi ra thật cụ thể
các nguyên liệu và quy đổi đo lường trước khi làm bánh.

Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu
ăn

>> Xem thêm: Cách phân biệt dừa non, dừa bánh tẻ hay dừa
già

Một điều lưu ý là thể tích của các nguyên liệu có
khả năng giống nhéu nhưng khối lượng sẽ là khác nhéu. vì thế, khi
chuẩn bị đo lường các nguyên liệu để làm bánh, các mẹ nhớ chọn cho
mình một cách đo lường (khối lượng hay dung tích) để có khả năng đo
các nguyên liệu cho thật chính xác.

một vài công thức chuyển
đổi đơn vị cơ bản

1 oz = 28,35g Vì vậy quy đổi từ oz sang gram:
nhân với 28,35
1lb = 454g do đó đổi từ lb sang gram: nhân với
454
1 millilit nước tinh khiết ở 40C = 1g
(gram)
1 tablespoon (viết tắt là tbsp hay tbs.) =
15ml
1 teaspoon (tsp.) = 5ml
1 cup = 250ml
Để đổi từ độ F sang độ C: [0C] = ([0F] – 32) x 5
: 9
Đổi từ độ C sang độ F: [0F] = [0C] x 9 : 5
+32

Quy đổi đơn vị đo lường Cup
thành ml

1 cup = 16 tablespoons = 48 teaspoons = 240
ml
3/4 cup = 12 tablespoons = 36 teaspoons = 180
ml
2/3 cup = 11 tablespoons = 32 teaspoons = 160
ml
1/2 cup = 8 tablespoons = 24 teaspoons = 120
ml
1/3 cup = 5 tablespoons = 16 teaspoons = 80
ml
1/4 cup = 4 tablespoons = 12 teaspoons = 60
ml
1 tablespoon = 15 ml
1 teaspoon = 5 ml

một số nguyên liệu thông
dụng

Các nguyên liệu giống nhéu chưa chắc việc quy đổi
giống nhéu vì khối lượng riêng từng nguyên liệu khác nhéu.

Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu
ăn

FLOUR (Bột)

1 cup flour = 140 grams
3/4 cup flour = 105 grams
2/3 cup flour = 95 grams
1/2 cup flour = 70 grams
1/3 cup flour = 50 grams
1/4 cup flour = 35 grams
1 tablespoon flour = 10 grams

BUTTER (Bơ)

1 cup butter = 2 sticks = 8 ounces = 230 grams

GRANULATED SUGAR (Đường
cát)

1 cup sugar = 200 grams
3/4 cup sugar = 150 grams
2/3 cup sugar = 135 grams
1/2 cup sugar = 100 grams
1/3 cup sugar = 70 grams
1/4 cup sugar = 50 grams
1 tablespoon sugar = 15 grams

CORNSTARCH (Bột ngô, bột
bắp)

1 cup cornstarch = 125 grams
3/4 cup cornstarch = 95 grams
2/3 cup cornstarch = 85 grams
1/2 cup cornstarch = 65 grams
1/3 cup cornstarch = 40 grams
1/4 cup cornstarch = 30 grams
1 tablespoon cornstarch = 8 grams

Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu
ăn

>> Xem thêm: Cách làm nước màu truyền thống từ đường trắng

POWDERED SUGAR (Đường
bột)

1 cup powdered sugar = 160 grams
3/4 cup powdered sugar = 120 grams
2/3 cup powdered sugar = 105 grams
1/2 cup powdered sugar = 80 grams
1/3 cup powdered sugar = 55 grams
1/4 cup powdered sugar = 40 grams
1 tablespoon powdered sugar = 10 grams

BAKING POWDER (Bột
nở)

2+1/2 teaspoons baking powder = 10 grams
2 teaspoons baking powder = 8 grams
1+3/4 teaspoons baking powder = 7 grams
1+1/2 teaspoons baking powder = 6 grams
1+1/4 teaspoons baking powder = 5 grams
1 teaspoon baking powder = 4 grams
3/4 teaspoon baking powder = 3 grams
1/2 teaspoon baking powder = 2 grams
1/4 teaspoon baking powder = 1 gram

Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu
ăn

BAKING SODA và TABLE SALT
(Bột Soda và muối)

2 teaspoons baking soda (or salt)= 14 grams
1+3/4 teaspoons baking soda (or salt) = 12
grams
1+1/2 teaspoons baking soda (or salt) = 10
grams
1+1/4 teaspoons baking soda (or salt) = 9
grams
1 teaspoon baking soda (or salt) = 8 grams
3/4 teaspoon baking soda (or salt) = 5-6
grams
1/2 teaspoon baking soda (or salt) = 4 grams
1/4 teaspoon baking soda (or salt) = 2 grams

MILK (Sữa)

1 cup milk = 245 grams
3/4 cup milk = 185 grams
2/3 cup milk = 165 grams
1/2 cup milk = 120 grams
1/3 cup milk = 80 grams
1/4 cup milk = 60 grams
1 tablespoon milk = 15 grams

Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu
ăn

>> Xem thêm: Cách nấu Sữa đậu nành đơn giản tại nhà

HEAVY CREAM (Kem tươi
đặc)

1 cup heavy cream = 235 grams
3/4 cup heavy cream = 175 grams
2/3 cup heavy cream = 155 grams
1/2 cup heavy cream = 115 grams
1/3 cup heavy cream = 80 grams
1/4 cup heavy cream = 60 grams
1 tablespoon heavy cream = 15 gram

EGG (Trứng)

1 egg (without shell) = 50 grams (trứng không
tính vỏ)
1 egg yolk = 20 grams (lòng đỏ)
1 egg white = 30 grams (lòng trắng)

một số điều khác cần chú
ý:

Những nguyên liệu khác nhéu sẽ có khối lượng khác
nhau với cùng 1 thể tích. Ví dụ các loại bột khác nhéu, cùng 1 thể
tích cũng có khối lượng khác nhau.

Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu
ăn

Khi nói đong 1 cup, hay 1 tbs, 1 tsp, nghĩa là
chúng ta phải đặt dụng cụ đo trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt.
Với tsp, tbs thì lấy đầy thìa và gạt mặt cho phẳng, như vậy sẽ đong
được chính xác.

Trước khi bắt tay vào chuẩn bị những loại nguyên
liệu, bạn nên cân nhắc xem đong cái nào trước và sử dụng dụng cụ
nào trước sẽ là thuận tiện nhất, dùng ít dụng cụ nhất.

Mong bạn có thêm kiến
thức trang bị trong việc làm bánh để chúng trở nên thuận lợi và đơn
giản hơn nha!

có khả năng bạn quan tâm:

Các câu hỏi về cup trong nấu ăn là gì

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cup trong nấu ăn là gì hãy
cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp
mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cup trong
nấu ăn là gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều
nguồn. Nếu thấy bài viết cup trong nấu ăn là gì Cực hay ! Hay thì
hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cup trong nấu ăn
là gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình
nhé!!

Các Hình Ảnh Về cup trong nấu ăn là gì

Các hình ảnh về cup trong nấu ăn là gì đang được chúng mình Cập
nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư
[email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail
ngay cho tụi mình nhé