Wiki

Vai trò của F&B trong khách sạn

3 Tháng Bảy, 2023

Bài viết Vai trò của F&B trong khách sạn thuộc
chủ đề về Giải Đáp
thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !!
Hôm nay, Hãy cùng ashtechservice.com tìm hiểu Vai trò
của F&B trong khách sạn trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn
đang xem bài viết : “Vai trò của F&B trong khách
sạn”

Mục lục bài viết

Đánh giá về Vai trò của F&B trong khách sạn

Xem nhanh

F&B là một trong những bộ phận mang lại
doanh thu tương đương góp phần xây dựng lên thương hiệu cho khách
sạn. Bộ phận F&B càng phát triển càng làm tăng tính nhận diện
thương hiệu của khách sạn, dẫn đến đó là lượng khách hàng sử dụng
sản phẩm khác trong khách sạn cũng tăng. Vậy, bộ phận F&B là
gì? Có vai trò như nào? Hãy cũng Chúng Tôi –Asikytìm hiểu trong bài viết dưới đây:F&B là
tên viết tắt của cụm từ Food & Beverage Service – chỉ dịch vụ ẩm
thực và đồ uống. Là bộ phận cung cấp sản phẩm ăn uống cho khách đến
lưu trú tại khách hàng. Bên cạnh việc đáp ứng mong muốn ăn uống
(Room Service), F&B còn buôn bán thêm các dịch vụ đi kèm như:
tổ chức tiệc, hội họp, chương trình giải trí…

Bộ phận phục vụ mong muốn ăn uống cho du khách đến
khách sạn

Mô hình F&B ở khách sạn thường khác so với một
nhà hàng bên ngoài. Và tùy theo quy mô, cấp độ sao, số lượng phòng…
mà mỗi khách sạn sẽ có cơ cấu tổ chức riêng. Giả dụ:-Với khách sạn
3 sao thường có 1 nhà hàng, 1 quầy bar (ở tiền sảnh) và dịch vụ
Room Service khi khách có yêu cầu (đặc biệt là dành cho khách doanh
nhân)-Khách sạn 4 sao thì có 1 nhà hàng đáp ứng các bữa ăn nhưng
lại có hình thức Buffer cho bữa ăn sáng, có quầy bar tại khu công
cộng như tiền sảnh, Spa, hồ bơi… và dịch vụ Room Service 24/24-Còn
những khách sạn từ 5 sao trở lên có ít nhất 2 nhà hàng đáp ứng
24/24 với phong phú cách thức: Buffet, Set menu, A la carte… toàn
các món ăn cao cấp và sang trọng. Ngoài quầy bar ở khu công cộng,
khách sạn còn có vài khu vực dành riêng cho thực khách thưởng thức
chuyên sâu hơn về những loại đồ uống như: Club, quầy bar ở sân
thượng, Lounge… và sản phẩm Room Service 24/24

F&B đáp ứng nhu cầu ăn uống
của thực khách

Đây là vai trò đầu tiên và cũng là quan trọng nhất
của bộ phận F&B trong khách sạn, đảm bảo chất lượng phục vụ và
phục vụ tốt mong muốn thiết yếu của khách.Dù đối tượng du khách của
bạn là ai? Thuộc tầng lớp nào? Thì chắc chắn mong muốn ăn uống và
nghỉ ngơi vẫn là nhu cầu thiết yếu và đòi hỏi chất lượng cao. Khi
đến khách sạn, khách hàng không chỉ muốn hòa mình trong cảnh đẹp,
có trải nghiệm thú vị mà còn muốn có những giây phút thư giãn, tận
hưởng cuộc sống.

Sự hài lòng của khách chính là thành công của khách
sạn

nhu cầu của con người ngày càng tăng cao. Ngoài
việc nghỉ ngơi, lưu trú ở khách sạn thì họ thường quan tâm đến một
vài dịch vụ khác như: ăn uống, Spa giải trí, đi lại… Chính Vì vậy,
khách sạn của bạn càng cung cấp nhiều dịch vụ càng được nhiều khách
đến lựa chọn.Nếu khách sạn bạn mang đến cho họ một không gian nghỉ
ngơi sang trọng, đầy đủ thuận tiện nghi và dịch vụ ăn uống luôn
được phục vụ tốt thì chắc hẳn khách sẽ quay lại và dùng dịch vụ của
bạn nhiều hơn.

F&B góp phần thúc đẩy doanh thu
cho khách sạn

Theo báo cáo nghiên cứu từ một vài khách sạn thì
F&B là một loại hình dịch vụ đem lại doanh thu rất cao cho
khách sạn.dịch vụ F&B càng tốt thì khách sạn lại các có thêm
thường xuyên hợp đồng về sản phẩm ăn uống như: Tiệc hội nghị, tiệc
cưới, dự thảo,…

F&B là một phần trong lợi nhuận –
doanh thu của khách sạn

Tăng cường nhận diện thương hiệu cho
khách sạn

Bộ phận F&B càng phát triển, chất lượng đáp
ứng tốt, các món ăn, đồ uống ngon, đặc sắc thì càng thu hút nhiều
du khách quay trở lại khách sạn những chuyến đi lần sau. Và chắc
chắn rằng họ sẽ không ngần ngại để lại Feedback tốt, tích cực về
khách sạn bạn trên những trang web, mạng xã hội hay diễn đàn về
khách sạn, du lịch.

Khách hàng sẽ nhớ và quay trở lại khi nhận được
thường xuyên tổng giá trị từ khách sạn

Đồng thời, cũng làm tăng có khả năng nhận diện
thương hiệu cho khách sạn, thu hút nhiều du khách đến dùng sản phẩm
nhiều hơn.

F&B đang dần trở thành chiến lược của nhiều
khách sạn Hiện tại trong việc thu hút khách hàng, phát triển thương
hiệu và đẩy nhanh doanh thu – lợi nhuận của khách sạn. Để có một
hướng đi đúng và hiệu quả nhất, các chủ đầu tư cần phải thống kê
thật kỹ các loại hình của F&B, quy mô khách sạn, nhân sự… để
vạch ra một kế hoạch chi tiết và hoàn hảo nhất. Xem thêm: “Sự
cần thiết của Reservation System trong kinh doanh khách sạn”Mọi
thông tin thắc mắc hay hỗ trợ tư vẫn, hãy liên lạc với Chúng
Tôi:

Các câu hỏi về dịch vụ ăn uống trong khách sạn là gì

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê dịch vụ ăn uống trong khách
sạn là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của
các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài
viết dịch vụ ăn uống trong khách sạn là gì ! được mình và team xem
xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết dịch vụ ăn
uống trong khách sạn là gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like
hoặc share. Nếu thấy bài viết dịch vụ ăn uống trong khách sạn là gì
rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về dịch vụ ăn uống trong khách sạn là gì

Các hình ảnh về dịch vụ ăn uống trong khách sạn là gì đang được
chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail
về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ.
Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé