Wiki

Bao nhiêu tiền 1 kg cua đồng?

3 Tháng Bảy, 2023

104

“Canh cua cà pháo mắm tép” đã quá quen thuộc khi hè đến, canh cua đồng là một trong những món ăn giải nhiệt rất tốt, thanh nhiệt cho những ngày hè oi bức. Tôi cũng thích ăn súp cua, vì nó vừa ngon, vừa bổ mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cua đồng là loại cua rất dễ tìm và chế biến, giá cua đồng hiện nay cũng rất rẻ, để biết thêm về công dụng, phân loại và giá cua đồng mời các bạn tham khảo bài viết cua đồng giá bao nhiêu. Tiền 1kg hiện tại của mình ở dưới đây.

Mục lục bài viết

Cua đồng là gì?

Cua đồng là loại cua nuôi ở vùng nước ngọt, cua đồng sinh sản quanh năm, chúng thường ẩn nấp và thích nghi trong bùn. Trong tự nhiên, cua đồng xuất hiện nhiều ở mương, suối, ruộng. Ngày nay, do nhu cầu lớn nên nhiều hộ gia đình đã nuôi cua để bán.

Cua đồng có kích thước nhỏ bé, tuy nhiên lại có rất nhiều công dụng tốt mà chắc chắn bạn không thể ngờ tới.

Công dụng của cua

Thịt cua chứa nhiều protein, lipid, sắt và vitamin góp phần ngăn ngừa bệnh vẩy nến, mụn trứng cá, lở loét trên cơ thể.

Do chứa nhiều canxi nên cua đồng được sử dụng rất nhiều trong việc điều trị bệnh còi xương ở trẻ em, bệnh loãng xương ở người già cũng có thể được dùng để cải thiện.

Phòng và điều trị các bệnh về huyết áp.

Công dụng đặc biệt được nhiều người quan tâm nhất có lẽ là giải nhiệt cơ thể, đúng vậy, canh cua đã quá quen thuộc trong những bữa cơm thanh mát ngày hè.

Giá cua đồng bao nhiêu tiền 1kg?

Giá cua đồng nhìn chung rất rẻ, tại các chợ cua đực được bán với giá 30.000đ – 60.000đ/kg. Vào thời điểm mùa hè nắng nóng, giá cua có thể cao hơn một chút nhưng không đáng kể.

Nếu là loại cua lớn thì giá cua đồng sẽ đắt hơn, khoảng hơn 100.000 đồng/kg.

Cách chọn sấu chua chuẩn nhất

Để chọn được những con ghẹ to, ngon, chắc bạn cần chú ý những điều sau:

Chọn những con cua còn đủ 8 chân, 2 càng và càng hướng lên trên.

Đối với những con cua mập mạp, bạn có thể dùng tay ấn vào dưới bụng cua, nếu không bị lõm xuống chứng tỏ đó là cua ngon, chắc thịt.

Chọn cua đồng hay cua cái? Đây là câu hỏi của rất nhiều người, cua cái có yếm to sẽ chứa nhiều gạch hơn cua đực, còn cua đực thì yếm nhỏ hơn, ít gạch hơn nhưng nhiều thịt và săn chắc hơn cua cái. Vì vậy, tùy thuộc vào những gì bạn muốn, bạn có thể chọn cho phù hợp.

Mẹo chọn ghẹ ngon được nhiều người truyền tai nhau: chọn mua ghẹ vào những ngày đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch, lý do là vì giữa tháng ghẹ thay vỏ nên sẽ gầy.

Sau khi tìm hiểu về giá cua đồng và cách chọn mua, hãy cùng tham khảo cách chế biến món cua này như thế nào là ngon nhất nhé!

Ghẹ làm món gì ngon?

Có rất nhiều cách nấu riêu cua, thường thì các bạn đã quá quen thuộc với món riêu cua rồi phải không? Canh cua rất thanh mát, bổ dưỡng và đưa cơm, bạn có thể nấu canh cua với mồng tơi để được đậm đà nhất.

Ngoài canh ghẹ, bạn cũng có thể chế biến ghẹ theo nhiều cách khác như: ghẹ rang muối, ghẹ sốt me, ghẹ chiên giòn, ghẹ hấp… mỗi cách lại mang đến những hương vị khác nhau, bạn nên thay đổi thường xuyên để tránh nhàm chán.

Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.

Ai không nên ăn cua?

Cua rất bổ dưỡng – nhưng không phải ai cũng thích hợp với món ăn này. Vậy những ai nên kiêng món ăn này?

Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú: tuyệt đối không nên sử dụng ghẹ, độc tính trong ghẹ không tốt sẽ ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của trẻ.
Người bị cảm lạnh, tiêu chảy
Người bị cao huyết áp và bệnh tim
Người bị hen suyễn, cảm cúm, sổ mũi.
Người bị bệnh gút
Người mới ốm dậy.

-> Xem cách làm bánh đa cua ngon

phần kết

Hè đến rồi, món canh cua mồng tơi quả là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình phải không nào? Bạn nên tìm hiểu kỹ công dụng của ghẹ đồng, cách chọn ghẹ để mua được ghẹ ngon nhất. Đồng thời, bạn cũng cần quan tâm đến giá cua đồng, tránh mua ở những nơi quá đắt hoặc quá rẻ đều không tốt. Hãy sử dụng cua đồng hàng tuần để cảm nhận những tác dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại.

Tại đây cập nhật thông tin thị trường mua bán cua đồng, giá cua đồng bao nhiêu tiền 1kg, mua cua đồng ở đâu chuẩn và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc trong tháng 8/2022.

Cua đồng là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, có thể chế biến được rất nhiều món ăn bổ dưỡng trong mùa hè nắng nóng. Hãy cùng giaongsan.org tìm hiểu về giá cua nuôi tại chợ đầu mối nhé.

Tìm hiểu về cua nuôi

Cua nuôi là loại cua được nuôi ở vùng nước ngọt, người dân sẽ làm hệ thống ao nuôi có cấp thoát nước, hệ thống ao nuôi phải năng suất, đảm bảo chất lượng. Đây là loài động vật thích sống ở vùng nước sạch dưới đáy và chúng có khả năng đào ao để trú ẩn, thích nghi với môi trường sống trong bùn.

Cua đồng hầu như sinh sản quanh năm nếu nuôi trong môi trường thuận lợi. Tuy nhiên, khả năng sinh sản của chúng nhiều nhất vẫn là vào mùa hè và mùa xuân.

Lợi ích của cua đồng đối với sức khỏe

Thịt cua đồng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Thịt ghẹ chứa nhiều protein, lipit, sắt, vitamin… có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh phong, vảy nến, lở loét cơ thể…

Trong cua đồng chứa một lượng lớn canxi nên có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn. Đồng thời chúng còn có tác dụng tốt trong việc phòng và điều trị các bệnh về huyết áp.

Vào những ngày hè oi bức, người ta thường dùng cua để nấu canh nhằm giải nhiệt cơ thể, giúp thanh nhiệt rất tốt. Trong y học cổ truyền, cua đồng còn được dùng để làm các bài thuốc nối xương khớp hoặc chữa các chứng huyết ứ khi bị thương.

Giá cua đồng tại chợ đầu mối

Vào những ngày hè, thời tiết nắng nóng, giá cua đồng ngày càng tăng cao. Hiện tại, tại các chợ đầu mối phía Bắc và phía Nam, giá ghẹ nuôi dao động từ 50.000 – 100.000/kg.

Cua đồng loại nhỏ có giá từ 50.000-70.000/kg
Cua đồng loại to giá 70.000-100.000/kg

Bật mí: TOP 30 mẫu Tuổi trẻ và tương lai đất nước (2023) SIÊU HAY mới nhất

Đặt tên cho các mụcchợ đầu mốiGiácua nuôiChợ đầu mối Đồng Xuân – Hà Nội50.000-100.000/kgcua nuôiChợ Ninh Hiệp – Hà Nội50.000-100.000/kgcua nuôiChợ Hà Đông – Hà Nội50.000-100.000/kgcua nuôiDuy Văn Quán-HN50.000-100.000/kgcua nuôiChợ đầu mối Bình Điền – HCM50.000-100.000/kgcua nuôiChợ Bến Thành – Thành phố Hồ Chí Minh50.000-100.000/kgcua nuôiChợ Bình Tây – TP.HCM50.000-100.000/kgcua nuôiChợ Thủ Đức – TP.HCM50.000-100.000/kg

Cua đồng nấu món gì ngon?

Canh cua đồng nấu mồng tơi

Canh mồng tơi nấu mồng tơi là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Vào mùa hè, thời tiết nóng bức như thế này rất thích hợp để chị em trổ tài với món canh này. Hương vị của rau răm cua quyện với rau mồng tơi sẽ rất tuyệt khi ăn kèm với cà tím.

Lẩu riêu cua

Đây là món ăn quen thuộc với nhiều người, món lẩu riêu cua tuy đơn giản nhưng đậm đà, vị ngọt thanh của nước kết hợp với các loại rau, nguyên liệu sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon. hấp dẫn.

bánh tráng cua

Đối với những ai sống ở miền Bắc có lẽ không còn xa lạ gì với món ăn này, bánh tráng ghẹ ăn kèm với rau sống và mít non sẽ rất hấp dẫn, bắt mắt và kích thích vị giác.

Ai không nên ăn cua

Cua đồng tuy ngon và tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được. Món này chống chỉ định trong một số trường hợp, khi ăn món này sẽ bị dị ứng hoặc một số ảnh hưởng xấu khác đến sức khỏe:

Phụ nữ mang thai

Khi mang thai 3 tháng đầu, phụ nữ tuyệt đối không nên ăn cua vì cua có tính hàn, dễ gây đau bụng, có thể gây sảy thai, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. thai nhi.

Người mới ốm dậy

Người mới ốm dậy, sức khỏe chưa ổn định không nên ăn cua để tránh bị lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa.

Người bị đau bụng, tiêu chảy

Như chúng tôi đã đề cập, cua đồng có tính hàn, ưa lạnh nên không thích hợp cho người đang bị tiêu chảy.

Người bị bệnh tim, bệnh gút

Những người đang bị bệnh gút hay bệnh tim mạch không nên ăn cua vì trong cua có chứa cholesterol nên những người mắc các bệnh này nên hạn chế ăn hoặc không ăn quá nhiều.

Cách chọn ghẹ nuôi ngon

Để chọn được cua đồng ngon không phải ai cũng hiểu, dưới đây giá nông sản sẽ mách bạn một vài mẹo chọn cua đồng ngon nhất.

Về màu sắc, chúng ta nên chọn những con cua có màu xám đục, mai cua thường sáng và bóng, những con cua này sẽ có nhiều gạch, khi chế biến sẽ ngon hơn.

Chọn những con ghẹ còn tươi và chắc khỏe, thường thì những con ghẹ này thường chạy nhanh, có đủ chân và càng lúc nào cũng hướng lên trên khi chúng ta bắt, nếu ấn tay vào yếm sẽ nổi bọt khí thì những con ghẹ này khỏe mạnh và còn sống.

Để chọn được những con ghẹ chắc thịt nhất, ta nên lật ngửa ghẹ và dùng tay ấn vào yếm, nếu thấy ê và không thấy mềm là ghẹ chắc. Nếu yếm lõm vào trong thì ít thịt, khi ăn sẽ có mùi khét.

Đồng thời, khi chọn cua, bạn nên quan sát kỹ phần yếm, nếu yếm nhỏ là cua đực, yếm to là cua cái. Nếu khi chế biến muốn ghẹ có nhiều gạch thì chọn ghẹ cái, còn muốn ghẹ nhiều thịt thì chọn ghẹ đực.

Khi mua tránh mua cua đồng có màu xanh nhạt hoặc xanh xám, các càng của chúng phải có kích thước bằng nhau.

Trên đây là những thông tin về giá cua nuôi tại chợ đầu mối, hãy chọn cua đồng ngon để chế biến cho gia đình thưởng thức vào cuối tuần này nhé. Chúc may mắn.

Xem thêm:

Trang đánh giá gợi ý, dịch đánh giá/mua hàng sản phẩm: NaoTotNhat.com HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ

Cua sống – món ăn quen thuộc của người Việt

Món ăn từ cua thơm ngon bổ dưỡng. cua sống Rất tốt cho mắt, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tim mạch luôn khỏe mạnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người nên ăn cua từ 2 đến 3 lần/tuần để bổ sung lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của ghẹ sống

món cua Không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe. trong 100g thịt cua Chứa tới 59mg canxi, 0,8mg sắt, 1,5g chất béo, 19g protein và một số loại vitamin tốt cho sức khỏe khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cua Giúp giảm cholesterol xấu và tăng triglycerid trong máu. Thịt cua có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, tán ứ, sinh huyết, giảm đau, bổ tủy nên rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và người suy nhược cơ thể ở người già. . tuổi. Tuy nhiên, cua chứa nhiều natri à purin sẽ không tốt cho người cao huyết áp và người bị bệnh gút. Người đang bị cảm, sốt, người đang bị bệnh dạ dày, tiêu chảy không nên ăn cua

Súp cua. Đây là món ăn dân dã nhưng được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Lợi ích của việc ăn cua

Hỗ trợ giảm cân

Thịt cua Chứa lượng calo cực thấp, chỉ có khoảng 1,5g chất béo trong 100g cua. Do đó, cua là lựa chọn khá tốt cho những người thừa cân muốn giữ cân nặng ở mức vừa phải.

Cải thiện thị lực

cua sống Nó là nguồn cung cấp vitamin A rất tốt cho mắt. Itamin A chứa các hợp chất hữu cơ như retinol, retinal, andbeta-caroten, axit retinoic giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể.

Bảo vệ trái tim của bạn

Theo các chuyên gia, cua sống Là nguồn cung cấp axit béo omega 3, selen có tác dụng giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, thịt cua còn chứa rất ít chất béo bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Chất selen có trong thịt cua giúp kích thích hoạt động của hệ miễn dịch, giúp tăng cường hệ miễn dịch khiến chúng hoạt động tốt hơn, bạn nên bổ sung thêm các món ăn từ súp cua để giúp tăng cường hệ miễn dịch. thân hình!

Bảo vệ hệ thần kinh

cua sống Rất giàu protein, kẽm và axit béo omega 3 giúp cải thiện nhận thức và duy trì sự tập trung. Ngoài ra, nó còn giúp tăng cường myelin giúp bảo vệ hệ thần kinh, giảm mảng bám và chất nhầy.

Rút ngắn thời gian lành vết thương

TRONG cua sống Chứa kẽm, vitamin B12 và vitamin C rất tốt cho quá trình tạo hồng cầu, xây dựng mô mới, vết thương nhanh lành hơn.

Phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Thịt cua chứa lượng selen cao giúp loại bỏ khả năng gây ung thư và làm chậm sự phát triển của các khối u. Theo một nghiên cứu gần đây, thực phẩm giàu axit béo omega 3 như thịt cua có thể ngăn chặn sự lây lan của ung thư tuyến tiền liệt sang các bộ phận khác của cơ thể.

Ổn định nồng độ insulin

cua sống Nó rất giàu crom giúp giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường, mỡ máu cao nên bổ sung thịt cua vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Ghi chú: Một số người bị dị ứng với động vật nên tránh ăn cua để tránh phản ứng dị ứng

==> Xem thêm sản phẩm cua

Giá ghẹ sạch tại thị trường TP.HCM và Hà Nội?

Có nhiều địa chỉ Bán ghẹ sạch tại tphcm và hà nội, và người tiêu dùng thường quan tâm đến giá cả sản phẩm. Vì thế Cua sạch giá bao nhiêu?

Bật mí: Giáo trình Lịch sử văn minh thế giới – Vũ Dương Ninh (Chủ Biên) mới nhất

Hiện Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp ghẹ sạch chất lượng trên thị trường. Đây, Ghẹ sạch có giá dao động từ 140.000 – 160.000 đồng/1kg.

Mua ghẹ ở đâu đảm bảo chất lượng, an toàn với giá tốt tại Hà Nội?

Mua ghẹ sạch uy tín tại Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua cua sạch tại hà nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là một địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. chuyên bán ghẹ sạch chất lượng và nông sản sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua ghẹ sạch giá rẻ tại TP.HCM

Ngoài ra nông sản Dũng Hà còn là nơi bán ghẹ sạch tại tphcm. Giúp người dân nơi đây có thể dễ dàng mua được những mặt hàng nông sản đảm bảo chất lượng, giá cả phải chăng. Cam kết mang lại sản phẩm Ghẹ sạch giá rẻ chất lượng đến tay người tiêu dùng tại TP.HCM.

Để có thể mua con cua sống Cua tươi, béo, an toàn không dễ. Nông Sản Dũng Hà – tại hà nội có thể đáp ứng nhu cầu của bạn. Dũng Hà chúng tôi chuyên cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, tươi ngon và an toàn. Ngoài cua sốngchúng tôi cũng có giống thức ăn sạch khác: , nam giới, ….

Liên hệ CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP ĐÔNG HÀ

Đường dây nóng: 1900986865

Mua ghẹ sống tại: 11 Kim Đồng Đường Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai, TP. Hà Nội

Địa chỉ 2: A10, Ngõ 100, Trung Kính, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, TP Hà Nội

Địa chỉ 3: Số 79 Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Dù Hà Nội mới bước vào những ngày nắng nóng đầu tiên nhưng trên chợ mạng đã xuất hiện nhiều tiểu thương rao bán ghẹ đông lạnh, ghẹ đông lạnh với giá rẻ giật mình, chỉ 75.000-80.000 đồng/kg.

Thời gian gần đây, chị Trần Thị Hiền ở ngõ 347 Nhuệ Cổ, Hà Nội thường bán cua đông lạnh xay sẵn với giá rẻ, chỉ bằng một nửa giá thị trường.

Chị Hiền cho biết, đây đều là những mẻ cua đá tươi sống được người nhà chuyển từ quê ở Nam Định ra Hà Nội để chị bán hàng tuần. Những con cua này được gia đình chị lựa chọn kỹ lưỡng từ quê lên, lọc bỏ xác và làm sạch, sau đó xay nhuyễn và đóng hộp. Mỗi hộp thường được đóng gói 2,5 lạng.

Tiểu thương này còn quảng cáo: “Đây là cua đá nuôi nhưng nhà đã làm sạch, đã tách vỏ, yếm, khế bỏ túi, đặc biệt không phụ gia, không chất bảo quản, không trộn rơm rạ và tự nhiên. cua đá xay nên ăn lành và nhiều thịt, gạch rất ngon Mỗi 1 kg cua đá nhà em bán giá 75.000đ, chia làm 4 hộp, mỗi hộp gồm 1 túi gạch cua. Khách ăn từ 2kg cua trở lên , mình ship miễn phí.

Cua đồng được xé nhỏ, rửa sạch và xay ngay tại chợ

Chị Hiền cũng khẳng định, cua đá rất ngon, có thể bảo quản trong tủ đá 12 tháng. Khi ăn, chất lượng không khác gì cua xay sống. “Cua đá xay đông lạnh dễ chế biến, tiện lợi, giá hợp lý. Loại cua này có thể giúp các bà nội trợ chế biến nhiều món ăn ngon như canh cua nấu với cơm hay nấu với các loại rau khác nhau tùy theo mùa và sở thích của mỗi gia đình.

Theo chị, khách mua cua đông lạnh chủ yếu là các bà nội trợ ở TP. Họ thường đặt ít nhất 1kg để nấu bún riêu với cơm hoặc ăn với bún, bánh đúc xắt mỏng. Cùng với cua đá, chị còn bán cua đồng đông lạnh, mỗi ngày lên đến hàng chục ký. Vào những ngày nắng nóng cao điểm, số lượng cua chị bán ra cao gấp 3 lần ngày thường và không có cua để bán.

Lý giải vì sao giá cua rẻ hơn thị trường ít nhất một nửa, chị Hiền giải thích: “Cua được thu mua từ các hộ nuôi ở quê, cua sống không có sẵn ở nhà. Bên cạnh đó, đang là mùa cua, lại có dịch Covid-19 nên giá rẻ. Như năm ngoái, tôi phải bán cua xay sẵn với giá 100.000 đồng/kg”.

Tuy nhiên, trên chợ mạng, nhiều tiểu thương rao bán cua, ghẹ đông lạnh xay sẵn với giá rẻ giật mình.

Tuy nhiên, theo khảo sát của phóng viên, giá cua đồng xay sẵn được rao bán trên mạng rẻ bằng 1/2 đến 2/3 so với giá bán thực tế tại các chợ cóc. Như tại các chợ cóc Hà Đông, chợ Tản Đà, chợ Vồ, chợ Vạn Phúc (Hà Đông, Hà Nội) ngày 9/5, giá 1kg cua ghẹ sống được bán ở mức 170.000-190.000 đồng. Tại chợ đầu mối 365, giá cua đồng sống thấp nhất là 150.000 đồng/kg.

Đặt câu hỏi này với chị Trần Thị Phương, 46 tuổi, một tiểu thương chuyên bán cua đồng ở chợ Hà Đông, chị khẳng định: “Chưa bao giờ có chuyện cua sống bán dưới 150.000 đồng/kg. , để có 1kg cua nguyên liệu làm sạch sẽ phải mua 1,3-1,4kg cua tươi, như vậy giá cua cũng phải từ 200.000-230.000 đồng/kg.

“Trên chợ mạng, tiểu thương cứ quảng cáo cua, ghẹ đông lạnh xay sẵn chỉ 75.000-80.000 đồng/kg, đảm bảo không phải ghẹ xịn, thậm chí là ghẹ không còn sống.

Trong khi đó, giá cua sống ở chợ đắt gấp đôiNhiều người nghi ngờ đó có thể là cua Tây hoặc cua nhập từ Campuchia, Thái Lan (ảnh minh họa).

Anh Phương cũng tiết lộ, những loại cua đông lạnh, cua đá xay sẵn đông lạnh đang được rao bán với giá rẻ trên chợ mạng rất có thể là cua bị gãy chân, gãy càng, ốm yếu lột vỏ, loại bỏ chỉ giữ lại. thịt sau đó được xay. Hoặc là cua Tây hoặc cua đất nhập từ Campuchia. Bởi chỉ có hai loại cua này được rao bán với giá rất “mềm”, chỉ 60.000-70.000 đồng/kg.

Tiểu thương này cũng cảnh báo, hiện đang bước vào những đợt nắng nóng đầu hè nhưng trên thị trường có rất nhiều loại ghẹ. Tuy nhiên, không phải người bán nào cũng đảm bảo chất lượng tốt với giá cả phải chăng. Thực tế, nhiều tiểu thương vì lợi nhuận mà nhập các loại cua đồng miền Tây hoặc nhập cua đồng xay gắn mác cua đồng chính hiệu. Vì vậy, người tiêu dùng không nên quá tham lam mà sập bẫy.

“Nói chung là tiền của anh ta. Ghẹ rẻ sẽ không phải ghẹ chuẩn và chất lượng. Chưa kể muốn ăn súp cua ngon, các bà nội trợ tuyệt đối không được mua cua đông lạnh đóng gói, đóng hộp. Bởi tiện lợi nhưng chất lượng không đảm bảo và tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc do không biết những hộp cua này để trong tủ lạnh được bao lâu. Bản thân người bán đôi khi cũng không thể biết cua đã được rửa kỹ và loại bỏ cua chết trước khi xay hay chưa”, anh Phương nói.

đồng cỏ

Từ bình dân và quen thuộc, cua đồng đã trở thành món ăn đắt đỏ, ít xuất hiện trong bữa ăn của nhiều người dân thành phố. Giá 1kg ghẹ là 150.000 đồng nhưng không dễ mua.

Xem các bài viết khác trên Vef.vn

8h sáng, chị Thủy (Vân Trì – Minh Khai – Hà Nội) mang cua ra chợ bán. Chị chưa kịp đặt hai xô cua và bèo xuống, khách đã xếp hàng dài từ trong ra ngoài chờ chị bày ra để mua. Đến 9 giờ sáng, chị đã bán hết 2 xô cua đầy ắp.

Bật mí: Game Oẳn Tù Tì Cởi Đồ Gái Xinh Online mới nhất

Chị Mai, một khách mua cua cho biết, đi chợ thấy cua đồng ngon nên muốn đổi bữa cho cả nhà. Nhưng giá cua quá cao so với các loại thực phẩm khác, lên tới 150.000 đồng/kg. “8 miệng ăn phải mua đến 5 lạng, cùng rau sống, gia vị nấu kèm, tính ra một nồi canh cả trăm nghìn nên nhà tôi thỉnh thoảng mới được ăn bánh canh cua chứ không dám. ăn thường xuyên, ngay cả khi đó không phải là món ưa thích”.

Cua đồng “xịn” giá 150.000 đồng/kg nhưng không dễ mua

Hà, sinh viên Đại học Hà Nội chia sẻ, cua đồng là món ăn quen thuộc ở các vùng quê nhưng giờ mua về ăn rất hiếm vì quá đắt. Tiền mua nguyên liệu nấu một nồi canh cua đủ ăn cả bữa. Súp cua đồng ở Hà Nội đã trở thành món ăn xa xỉ đối với những sinh viên như Hà.

Nguyên nhân khiến giá cua đồng đắt đỏ, theo chị Thủy là do hiện nay hầu hết người dân đã chuyển sang nuôi công nghiệp, người đi bắt cua đồng cũng thưa dần. Trước đây, vợ chồng chị chỉ bắt cua để ăn, khi nào được nhiều thì mang ra chợ bán, ít thì mang ra chợ bán. Thấy đắt hàng, chị chuyển sang mua thêm của những người đi bắt về bán mỗi ngày.

Để có cua “xịn” để bán không phải dễ. Chị Thủy cho biết, chị phải thức đêm, dậy sớm để lấy hàng của những người đánh bắt đêm nhưng mỗi lần chỉ gom được vài ký. Số lượng có hạn nên hầu hết chỉ bán lẻ ở chợ cho khách quen, bán bao nhiêu cũng hết, chị không bao giờ phải mang cua rỗng về. Người muốn mua số lượng nhiều phải đặt trước vài ngày.

Chị Thủy cũng chia sẻ bí quyết phân biệt cua “xịn” và cua nuôi. Cua đồng thường có màu vàng đến đen, bò nhanh. Khi nấu nước dùng sẽ chuyển sang màu vàng, có vị ngọt và thanh mát. Cua nuôi có màu nhạt, chân to, chậm chạp, đặc biệt khi nấu ở nước trong, có vị tanh, không ngọt.

(Theo Zing)

Mỗi kg cua đồng sau khi bỏ yếm, mai và xay nhuyễn chỉ có giá từ 60-80.000 đồng/kg, trở thành món ăn được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nhiều người cũng lo ngại về chất lượng của loại cua này.

Cua đồng là một trong những món ăn dân dã và gắn bó với bữa ăn hàng ngày được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Vì thế, mới đầu hè nhưng tại các chợ truyền thống hay chợ online, cua đồng là món ăn được săn đón nhiều nhất.

Bên cạnh cua đồng tươi sống nguyên con được bán tại các chợ với giá từ 150-180.000 đồng/kg, người tiêu dùng khá bất ngờ khi cua xay sẵn được rao bán tràn lan trên các chợ mạng với giá rẻ bằng 1/3 cua loại tươi.

Cua đồng xay sẵn được rao bán trên mạng với giá chỉ từ 59.000 đồng/kg.

Bán cua xay sẵn trên chợ mạng, chị Phan Thị Phương, trú tại Thanh Xuân (Hà Nội) cho biết, đây là loại cua đồng được sản xuất từ 100% cua tươi tự nhiên, không có mai, yếm, sạn. xay nhuyễn. Mỗi kg cua đồng gồm 1 túi thịt cua đã xay và 1 túi gạch cua, giá 59.000 đồng/kg.

“Mỗi kg được chia thành 4 túi. Mỗi bữa nấu 1 bịch chỉ 15.000 đồng là có bát canh đầy ắp thịt cua thanh mát, bổ dưỡng. Giá rẻ nên thích bán vào mùa hè. Ngày đi 40-50kg là chuyện bình thường, chưa kể bán buôn cho các mối, quán bún”, chị Phương nói.

Khi được hỏi về nguồn gốc của con cua này, chị Phương không ngần ngại cho biết đây là cua đồng tự nhiên ở ĐBSCL chứ không phải cua nuôi hay cua miền Bắc. Do nhu cầu cua đồng vào mùa hè của thị trường miền Bắc tăng cao nên chị nhập về bán.

Theo chị Phương, cua xay sẵn chị bán đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng 12 tháng và rất tiện lợi khi chế biến. Đặc biệt vẫn đảm bảo độ thơm ngon như cua đồng tươi sống.